プロフィール

マリモ

  • Author:マリモ
  • 各種粘土で作った色々な作品の紹介や、日々の出来事を綴ってます。



    2010年3月創刊 
    ART BOX vol.17
    「DOLL現代日本の人形作家
    100人」に掲載された作品




最近の記事

月別アーカイブ

カテゴリー

最近のコメント

最近のトラックバック

ブロとも申請フォーム

リンク

RSSフィード

ブログ内検索

Flashリバーシ

まとめ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

お雑煮の白味噌作り~

今日は大安なので、お正月のお雑煮用の白味噌を作った。

関西は白味噌仕立てで、丸餅に紅白と言う意味で大根と小芋と人参は各丸に切り、トフを入れる。
地方で違うみたいで面白いな~ キャッホー..\(@^o^)/

米麹(こうじ)を、半切りに入れて掌で優しく揉み解し、分量の塩と良く混ぜる。
DSCF6783.jpg


夕べから水に漬けておいた鶴の子大豆を軟らかく煮て冷ましたものを準備しておく。
DSCF6784.jpg


私はフードカッターでミンチ状態に潰し、麹と混ぜる。
DSCF6785.jpg


大豆を煮た煮汁で硬さを調節して、満遍なく混ぜて味噌玉を作りながらビンに隙間無く並べていく。
DSCF6787.jpg


綺麗に並べたら、一番上にうす塩を撒いて、半紙か和紙の様な物を貼り付けて空気に触れないようにして保存しておく。
何時も使っている味噌壷が欠けたので今年は空いていたビンに作った。
今年も旨く出来上がると良いんだけど~V(○⌒∇⌒○) ルンルン
DSCF6791.jpg


余り温いと味噌が醗酵し過ぎて酸っぱく成った事が在る、今年も暖冬だから注意して管理しとかないとね(^_-)☆パチン
味噌と作ると一気に慌しく暮に突入~だわo(*^▽^*)oあはっ♪

孫が欲しがってる任天堂のDSが品不足で何処を探しても在庫が無い。入荷予定も未定だそうで、孫がクリスマスの欲しがっているのに困って居た。
よぢごちゃんに相談したら、関東でも探してくれたけど、矢張り無いらしい~(;´д`)トホホ
そこで~よぢごちゃんが持っているDSを上げると言って貰えて今日届いた キャッホー..\(@^o^)/v(°∇^*)⌒☆ぶいぶいィ~♪
よぢごちゃん~°・:,。★\(^-^ )♪ありがとう♪( ^-^)/★,。・:・°
20061128193752.jpg

ソフトも一緒に送ってくれて、脳を鍛えなきゃo(*^▽^*)oあはっ♪
孫の欲しがっていたソフトも買ってきたし、此れでクリスマスの婆ちゃんサンタの準備もOK~ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
スポンサーサイト

<< 孫の音楽会~! | ホーム | 地区のご詠歌奉納大会 >>


Comment

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

 BLOG TOP 


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。